香港庄士集团系由庄重文博士一手创立，由小到大，由简到繁，经过半个世纪，一步步发展而成。
庄重文博士于抗战胜利后由福建移居香港，主持省农林公司香港分公司工作，不久自己创业开办南国贸易公司，经营茶庄及进出口贸易。后来又租船开办海运公司，扩大生意。
五十年代初（1951年）庄重文博士转办工业创立香港味力各地厂，生产驰名的味力调味品，畅销东南亚各地。1960年他靠敏锐的市场触角和过人的毅力又开办了庄士餐具厂，生产不锈钢餐具，成为香港同类工业的首创者，产品无论在设计及质素上均足以与国际先进同业餐具媲美，产品行销世界各地尤其欧美地区，誉为香港"餐具大王"。1969年和1975年又先后在新加坡和印尼办厂，扩大不锈钢餐具的生产，获得可观的业绩。
由于业务不断扩展，遂于1971年组成集团公司：庄士餐具（集团）公司。当年7月，股票在香港上市，运用科学经营和合理调配人力、物力、财力，在业务及产品多元化方面均有相当成就。
1971年公司上市后鉴于纺织业欣欣向荣，同年开始向该行业发展，成立附属之"庄士纤维有限公司"，自德国购置优良之全自动机器，制造人造纤维，供应本港制衣及尼龙外套、被褥等工业。由于经营十分成功，又在新加坡成立另一家同类工厂"新的尼龙棉制厂（私人）有限公司"。值此，庄士公司不单在香港有餐具、纤维等制造业，在海外新加坡、印尼也有规模不小的制造业。
1972年易名为庄士（集团）有限公司以适当反映控股公司之任务。
七十年中电子工业蓬勃，集团又先后成立"能达电子有限公司"、能达电讯器材有限公司"生产电子石英表、电讯器材等产品，后来成立"能达电子（集团）有限公司"作为集团电子业务之控股公司。
1972年，集团深信物业市场的潜在需求，乃作出投资发展地产物业的决定，开始发展住宅及工商业楼宇业务，为集团奠定发展地产之基础。
随着生活水准提高及经济状况改善，进一步刺激市场对物业的需求，集团为扩充业务，在1981年将长线投资的物业及港岛繁盛地区部分商业和高级住宅有地，经由"庄士置业有限公司"公开上市，集中经劳营房地产发展业务。
经过多年的发展，配合香港经济结构的转变，集团除原有的制造业外，亦扩展地产、金融及证券投资等业务。并逐渐以地产、金融为发展重点。1990年集团重组，形成以三家上市公司为核心，拥有逾百家各类公司的庄式集团，庄重文博士任集团主席。其逝世后由其子庄绍绥先生继任庄士集团主席。现集团属下二家上市公司分别为：庄士机构国际有限公司及庄士中国投资有限公司，资产总值超过60亿港元。
目前集团除在香港发展及拥有优质商场、商厦及高尚住宅作长线投资外，还在马来西亚投资商厦，在菲律宾发展酒店。自从祖国推行改革开放以来，经济迅速发展，集团对内地的发展潜力深具信心。1988年起，大举投资中国大陆，在广东、四川、成都、福建等省均有大型的房地产项目在进行中，以及地级市：东莞等。到目前为止，总土地储备面积达700万平方米，已成为投资内地的大型房地产商之一。
