豌豆胡萝卜焖饭

王朝百科·作者佚名  2012-06-02
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原料米饭(二人分)豌豆、胡萝卜、香肠、葱少许、姜少许(菜的配比不严格,全看现有的分量了)

做法1、豌豆用水清洗,胡萝卜去皮。

2、胡萝卜、香肠切丁。

3、锅中倒入食用油(比平时炒菜略多些),放入姜末爆香,然后都是胡萝卜翻炒。

4、胡萝卜翻炒2-3分钟后倒入豌豆,加酱油及少量的水,盐要比平时炒菜多些,焖煮10分钟。

5、米饭洗净入煲,水要少加至原来蒸饭的1/2,因为菜里有会有汤。

6、炒好的菜出锅前撒些葱花,然后平铺到米饭上,最后上面铺上肉粒。

7、煲至煮饭键自然跳起,如果想吃带锅巴的饭,可以在按键跳起后重新按下煮饭键,如此反复几次即可。

 
 
 
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