做香油柿子椒的材料主料：青椒200克
调料：香油5克 盐3克 味精2克 植物油15克
香油柿子椒做法1. 将柿子椒去蒂、籽洗净,切成条
2. 炒锅烧热,倒入柿子椒条煸炒至水分减少、表皮略有皱、颜色变成深绿时,烹入香油,加入精盐、味精炒匀即可.
香油柿子椒营养分析青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化。青椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
香油柿子椒的营养成分能量 94.26千卡
蛋白质 2.8克
脂肪 5.39克
碳水化合物 11.34克
叶酸 21.9微克
膳食纤维 2.8克
维生素A 114微克
胡萝卜素 680微克
硫胺素 0.06毫克
核黄素 0.06毫克
烟酸 1.81毫克
维生素C 144毫克
维生素E 4.67毫克
钙 30.66毫克
磷 40.08毫克
钾 284.5毫克
钠 1349.14毫克
碘 19.2微克
镁 24.2毫克
铁 1.66毫克
锌 0.4毫克
硒 0.81微克
铜 0.19毫克
锰 0.26毫克