金瓜甜虾饭盅

王朝百科·作者佚名  2012-06-02
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原料:

金瓜3个、野生北极虾200克、红椒半个、光明片状奶酪1片、大蒜2瓣、干葱半颗(如没有可用少许洋葱替代)、米饭1碗、九层塔少许(如无鲜的,可用罗勒代替)

调料:

黄油1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)、白胡椒粉1/4茶匙(1克)、卡夫奶酪粉1茶匙(5ml)

做法:

1、将金瓜洗净,在金瓜的3/4处切一刀,用勺子挖出内部的籽,红椒切碎。干葱切碎,大蒜切碎,奶酪切成2厘米宽的块儿,北极虾去头去皮。

2、将红椒碎,干葱碎,大蒜碎和北极虾倒入米饭中,加入黄油,盐,白胡椒粉,奶酪粉搅拌均匀备用.

3、将混合好的米饭盛入金瓜中,将奶酪片放在饭上面,再插上鲜九层塔.放入烤箱中层,用200度的温度,烤12分钟即可。上桌前,将烤蔫的九层塔拿掉,换一叶新鲜的做装饰。

 
 
 
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