翡翠玉米鲜虾浓汤

王朝百科·作者佚名  2012-06-02
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原料:丝瓜2根、黑玉米1根、鲜虾150克、金针菇100克、蟹味菇100克

调料:盐1茶匙

做法:1、鲜虾去掉外壳,保留尾部的壳,去掉背部虾泥,备用;

2、丝瓜去掉外皮,切成1.5厘米长的小段,用小勺挖掉中间的芯,成小圆柱;

3、金针菇和蟹味菇剪掉根部,用清水洗净,把玉米粒掰下来备用;

4、锅中放入清水,大火烧开,然后放入黑玉米粒,煮10分钟;

5、然后再放入丝瓜段,蟹味菇和金针菇同煮,调入盐;

6、丝瓜很容易熟,待颜色变的翠绿后可以先捞出来;

7、最后放入鲜虾,虾变色熟透就可以关火。

 
 
 
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