红枣蜜瓜银耳羹

王朝百科·作者佚名  2012-06-02
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原料:网纹瓜一个、银耳、红枣、冰糖、花生米、枸杞子

做法:1、网纹瓜洗净去顶;

2、去籽挖空内瓤,用小刀切出造型;

3、锅中倒入适量的清水,烧热后放入泡发的银耳;

4、放入红枣;

5、再放入挖出来的蜜瓜;

6、下入冰糖,根据自己喜好可以增减糖量;

7、生花生米用热水烫一下,去掉红色表皮,下入锅中;

8、大火煮开后,小火慢熬,约1小时左右熬掉1/3的汤即可;

9、快出锅的时候放上少许枸杞子。

 
 
 
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