原料：鲫鱼350克、葱20克、姜10克、蚕豆200克
调料：盐5克、猪油5-10克
做法：1、准备材料，将鱼内脏去除洗好，葱切段，姜切段；
2、锅中放少许油，将葱，姜放入爆香；
3、放入鲫鱼稍煎一会儿；
4、放入沙锅，加入适量的水，中火煮开；
5、去掉浮沫；
6、加入猪油；
7、煮30分钟汤即浓稠；
8、蚕豆去掉外皮，倒入，放盐即可关火。