畜沼菜，修建沼气池，利用沼气，沼液，沼渣作肥料，培植生产的疏菜。
培植方法1、利用沼气燃烧补充二氧化碳气肥
二氧化碳是植物进行光合作用的重要原料。作物生长所需的适宜浓度为0.1％，而大气中二氧化碳含量仅为0.03％，通常在温室内浓度还要低于大气标准。因此，常常会出现二氧化碳饥饿现象，对蔬菜的产量和品质有着较大影响。沼气燃烧后产生二氧化碳，能够在密闭条件下为蔬菜提供必需的光合原料，一般能使黄瓜、番茄、豆角等蔬菜增产20％～30％。具体做法是：沿温室北侧每50平方米安装一盏沼气灯，日出半小时后开始点火燃烧1～1.5小时，施放速度以每小时0.5立方米为宜。注意，燃火时间不应超过2小时，以免沼气中所含硫化氢燃烧产生的二氧化硫浓度过高造成危害。一般在上午10时后及时通风换气，在阴雪天气，蔬菜光合效率低，可不进行燃烧。
2、利用沼液进行追肥防病
沼液是有机物经沼气池制取沼气后的液体残留物。它不仅含有作物生长所必需的氮、磷、钾、微量元素、氨基酸等多种营养物质，而且含有丁酸、吲哚乙酸、维生素B12等活性、抗性物质。因此，有着促进作物生长和控制病害发生的双重作用。应用于蔬菜生产，主要是选择产气30天以上的沼气池，从出料口提取浮渣层下面的第二层清液，采取以下方法施用：
2.1叶面喷施用纱布将沼液过滤澄清，分别在蔬菜苗期进行全株喷雾，浓度应根据料液浓度、生育时期和季节酌情确定。当料液浓度为10％时，掌握在苗期和其它季节每份沼液对水3～4份；在成株期和其它季节每份对水2～3份。时间以上午10时前或下午3时后为宜，一般7～10天喷施1次。沼液还可与其它农药、化肥混合施用，以提高补养防病效果。
2.2沟施或灌根根据不同蔬菜的需肥特点，每次可结合浇水顺沟每667平方米追施沼液300～350千克。茄果类、瓜类蔬菜可按每份沼液对水3～4份进行灌根，每株灌液500克左右，对控制根部病害发生有较好作用。
3、利用沼渣进行施肥改土
沼渣是有机物经沼气池制取沼气后的固体残留物。除含有大量氮、磷、钾等速效养分外，还含有丰富的有机质和腐植酸，能明显地改善土壤的理化性能，培肥地力，是迟效速效兼备的无公害肥料。在蔬菜生产上主要是作底肥用，也可进行追肥。具体用法用量如下：
3.1底施蔬菜播种或定植前，每667平方米用沼渣2500～3000千克，均匀撒施地表，旋耕30厘米后，按不同栽种方式打垄做畦。同时，还可将部分沼渣在蔬菜栽种前进行穴施和沟施，以增加肥效。[1]
菜农评价“俺这个韭菜用沼渣作肥料，不光好吃，还好卖，是纯绿色产品。不出棚每斤就卖到3块钱。半亩地的韭菜棚，一年给我带来一万多块钱的收入。”2009年蒙阴县常路镇南松林村魏彪投资3千多元，在棚内建起了沼气池，利用沼气灯增加光照诱虫，沼液沼渣作肥料，实现了“畜——— 沼——— 菜”生态循环模式，产出的韭菜绿色无公害，深受客户喜爱。目前，在这个镇像魏彪这样在棚内建沼气池的户达80多户。[2]
菜农丰收沼渣韭菜
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