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莼菜鲈鱼汤

王朝百科·作者佚名 2012-06-03

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原料：鲈鱼1条、莼菜200克、姜、盐、鸡精适量

做法：1、将莼菜焯水5分钟后捞起待用；

2、鲈鱼切块，起油锅煎一下；

3、加水、姜丝、莼菜一起烧；

4、鱼熟后，加入适量盐、鸡精调味就好。

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