材料:鹿茸3~5克、杞子15克、竹丝鸡半只、猪瘦肉50克、生姜2片。
烹制:杞子稍浸泡,竹丝鸡宰洗净,去脏杂、尾部,猪瘦肉洗净,切块。一起与鹿茸、姜片下炖盅,加入冷开水750毫升(约3碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐,为2~3人用。
功效:清润可口,滋补养血
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材料:鹿茸3~5克、杞子15克、竹丝鸡半只、猪瘦肉50克、生姜2片。
烹制:杞子稍浸泡,竹丝鸡宰洗净,去脏杂、尾部,猪瘦肉洗净,切块。一起与鹿茸、姜片下炖盅,加入冷开水750毫升(约3碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐,为2~3人用。
功效:清润可口,滋补养血