软糖两味

王朝百科·作者佚名  2012-06-04
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材料:1.洋菜条8g,2.细砂糖260g,麦芽糖50g,水240g,3.香料色素数滴

做法:(1)洋菜泡水,使其软化。

(2)将洋菜和材料2一起加热,煮至120℃。

(3)将作法2分成两,再分别加入不同的香料色素。

(4)倒入平盘中,等到冷却后,就可以分割成小块,软糖就完成了。

 
 
 
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