中山蜜蜂博物馆坐落于风景秀丽的五桂山风景区秀丽湖山庄。它是由我国蜂业最高学术机构--中国养蜂学会策划筹办，广东省养蜂学会协办，中山市银兴蜂业有限公司主办，颇具规模的生态科普基地。
蜜蜂由于具有严密的社会性群体结构和高度发达的生物本能而引起人们的浓厚的兴趣，成为自然科学的重要研究对象。同时，蜜蜂作为自然界最主要的授粉昆虫，不但是生物链上不可缺少的重要环节，而且在现代农业中仍是不可替代的作物授粉者。在世界各国都受到普遍重视。我国蜜蜂资源丰富，有着悠久的养蜂历史，不但拥有丰富的养蜂资源，而且形成了绚丽多彩的蜜蜂文化。
中山市银兴蜂业有限公司为了发扬光大我国精彩纷呈的蜜蜂文化，经过多年的资料搜集整理工作，并在有关部门的大力协助下，投入巨资在五桂山秀丽湖山庄建成占地约6000平方米的中国养蜂学会蜜蜂博物馆。之所以选址在五桂山秀丽湖山庄是因为它位于五桂山麓，秀丽湖畔。千峰竟秀，万壑流泉，山水相连的优越自然地理环境为蜜蜂提供了定居的好地方。四面群山生长着的几十种植物长期轮番开花，为蜜蜂提供了丰富的蜜粉源。正是这样一个有利于蜜蜂采蜜、繁殖的宝地引来了中国独一无二的蜜蜂博物馆。
蜜蜂博物馆展出的主要是养蜂史、少数民族养蜂、养蜂机具、养蜂科技成果、蜜蜂与蜜源植物资源、古代养蜂、现代养蜂、各种蜂产品的功能等几方面，通过各种图片、实物、标本等手段，以生动直观的形式介绍了源远流长的养蜂发展历史、蜜蜂生物学、生态学知识、现代养蜂科技和养蜂业的发展成就，独具匠心的设计把蜜蜂文化表现得淋漓尽致。
来到蜜蜂博物馆，就仿佛漫游在“蜜蜂王国”之中，在这里可以了解蜜蜂与人类生活和文化的历史渊源，可以从六、七千年前古人攀崖采野生蜂蜜的岩画、原始的蜂桶到现代的养蜂机具来了解养蜂技术的发展历程，可以看到形态大小不同的蜂种和硕大罕见的美国达旦大蜂箱，了解“蜜蜂王国”种种引人入胜的生物学特性和社会性行为的奥秘、有趣的圆圈舞和摆尾舞，以及耸人听闻的“杀人蜂”的来龙去脉和蜜蜂如何以其授粉效益而赢得“农业之翼”的美誉。特别是可以欣赏到养蜂工人让蜂王歇息在自己的颈脖上，立时在外采蜜的蜜蜂便会从四面八方蜂拥而至，形成万“凤”绕颈的奇观。馆内设有蜂产品餐厅，所有的菜肴、美点都是蜜蜂产品制成的。蜜蜂疗养院、美容院，以高新科技配合蜂产品来保健美容，有令人意想不到的效果。在这里还可以获得各种蜂产品保健功能和保存、鉴别、服用方法的知识，咨询蜂产品保健的有关问题。
中国养蜂学会蜜蜂博物馆具有科普、旅游、蜂疗等功能，是一个生物科学普及基地、旅游胜地。它力图使游人在兴味盎然的参观中获得相关的实用知识，激发人们特别是青少年对大自然的热爱，对生物学和昆虫学的兴趣，陶冶良好的心理和情操，引导人们更好地利用蜂产品进行自我保健，推动我国养蜂事业的发展。
