原味燕窝

王朝百科·作者佚名  2012-06-04
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原料:燕盏、纯净水或冷开水。

做法:1、一般自吃保养每周2-3次,一盒30克正好是一个月的使用量,每次用3克干货就可以了。

2、把燕盏放入碗中,加入纯净水或冷开水,水要完全没过燕窝。

3、浸泡4~5个小时,体积膨胀数倍,可以看到泡发的很好了。

4、放入过滤网内冲洗除去杂质,如果发现有细小的绒毛可以用镊子剔除。

5、沿着燕窝的文理顺岔儿撕成条状。

6、把燕窝放入炖盅,加入纯净水或冷开水,水量要高过燕窝一指节。

7、加盖放入锅内,水位至炖盅一半高。

8、隔水小火慢炖1个半小时即可。

 
 
 
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