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排骨烧土豆

王朝百科·作者佚名  2012-06-05
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排骨烧土豆食材明细

主料：

排骨

土豆

调料：

料酒

盐

鸡精

耗油

老抽

葱

姜

蒜

制作过程1.排骨斩小段下葱姜料酒煮熟，土豆切滚刀块。

2.葱姜蒜爆锅，下土豆煸炒，加入耗油，老抽，炒至土豆3-4成熟。

3.添汤，加入排骨。同时加入盐，鸡精。慢火炖10分钟，待汤汁浓稠时撒入葱花、香菜出锅即可。

 
 
 
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