双色曲奇

王朝百科·作者佚名  2012-06-07
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原料:黄油130g 白糖65g 糖分30g 鸡蛋1个 面粉200g 可可粉10g

做法:

1.黄油隔水融化,稍微搅匀

2.筛入白糖和糖分

3.搅匀混合物至颜色稍淡

4.取一个小碗打入鸡蛋, 搅匀

5.慢慢筛入蛋黄

6.翻拌均匀

7.筛入低粉

8.拌匀后揉成很湿的面团(我这里用了手,不知道可不可以)

这里黄油曲奇就做好啦,我取了一半的面团加入可可粉拌匀,又做了巧克力味的

9.量可可粉

10.拌入一半的面团

11-12 用手团成小球,摁扁在铺了油纸的烤盘上,这个分别是第一盘和第二盘

200度15分钟即可

 
 
 
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