高甲戏是闽南地方戏曲剧种之一，流行于福建省闽南方言地区和台湾、金门及东南亚各国华侨、华人聚居地。音乐曲牌属南音系统。
高甲戏孕育于明末清初，早期只是一种化装游行演出，在民间乐曲的伴奏下作即兴表演。后来发展成专业戏班，因主要演宋江的故事，被称为“宋江戏”。清中叶，艺人们吸收了其他艺术门类的表演形式，再次发展成有文有武的“合兴戏”，突破了专演宋江戏的局限。清末，又吸收了徽剧、江西腔和京剧的艺术表演形式，形成了具有独特风格的闽南地方戏曲，始称高甲戏。
高甲戏是中国传统戏曲中独树一帜的剧种，它的地域特征明显突出，操闽南方言泉州腔，演唱南音，吹奏南乐形成本地区具有很强欣赏性的大剧种，承载着地方文化的诸多精华。所创立的傀儡丑（木偶丑）表演艺术的独持性，是其他剧种少有的，它演时活泼风趣，舞蹈性极强，具有较高的美学价值，涌现出“柯贤溪、许仰川、施纯送、陈宗熟、林赐福、”等闽南名丑。培育出中国戏剧“梅花奖”优秀演员。
1949 年以来，高甲戏《连升三级》、《凤冠梦》、《金魁星》、《金刀会》、《上官婉儿》等剧目接连引起轰动，在中国戏曲大舞台上占有一席之地。
高甲戏在海内外有较大影响，曾多次到香港、菲律宾、新加坡、台湾、金门进行访问演出，它不仅深入到闽南人的精神世界，且是维系大陆、台湾、东南亚华人华裔的一条重要情感纽带，成为中国文化的象征。