原料：墨鱼丸、菜心。
配料：葱姜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
做法：1、菜心洗净切段。
2、锅中烧水，先将姜片下锅略煮，水开后将墨鱼丸下锅。
3、煮8分钟左右，将菜心下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。
4、调匀即可出锅。