简介百花露酒为重庆涪陵酒厂产品，始于清嘉庆年间，是一种著名的传统配制酒。此酒以优质高梁酒为基酒，配入人参、天麻、杜仲、黄芪、当归、砂仁、白芍等一百余味名贵中药材和冰糖、饴糖浸泡精制而成，具有滋补强身，补血益气，祛风除湿，开胃健脾，镇痛止泻等疗效功能。
另外，《涪陵续修涪州志》对百花露酒有所表述。
看名字本以为这百花露酒早年因藏一百种花而得名。未料，它却是天然的高粱与100味名贵中药酿制而来。并且，百花露酒自1994至1998年曾多次在全国获奖。如今，售价低廉的百花露酒，在崇尚名气、名牌、名酒的今天，竟陷于窘困、寂寞、清苦的境地。这百花露酒可是古人传下来的宝贝，作为现代人，得珍视。
口感百花露酒的口感非常近似于果酒与药酒，其清贫的身份、低廉的价位，却藏有甜糯、香醇、浓郁的品性，也含百花的妩媚、多姿，更具烈酒的鬼魅，后劲十足。色呢，若名贵的琥珀或通透的玛瑙，与浪漫痴心、异域风情的红酒一般热烈、悠长，品之酣之，叫人心意难诉、取舍两惑。
地位许多年前，百花露酒在涪陵是有着相当资质的。它与涪陵榨菜、涪陵油醪糟可谓涪陵“三宝”。过年过节、探亲访友，拎上三两盒榨菜、几瓶百花露酒与油醪糟，也是不失面子。
