石亘，[1]字彦明，北宋同安县人。嘉佑八年（1063）中进士，任职于司农寺。熙宁年间，江东、淮浙一带闹饥荒，他与司农卿张谔前往赈济灾民，他将州县府中的粮食取出赈灾，同时，沿途招募百姓收养被遗弃的儿童，从而在灾荒中解救百万余众。但是此类做法却被人以“不按规矩办事”，在朝廷遭到弹劾而被免去官职。编录有《汉唐名臣奏议》和自著文集10卷。