彭士卓 ，号石坡，明代番禺人，举人出身。嘉靖二十八年（1549）任同安县知县，他革除赌博、居丧恶习，轻赋税，办案尽依法查处，恶奸者远之。加意办学，对文人彬彬有礼。彭士卓的事迹被收录于（民国）《同安县志》 。[1]