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清拌猪耳朵

王朝百科·作者佚名  2012-06-09
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

菜系及功能:川菜菜谱

清拌猪耳朵的原料:熟猪耳朵1只，小葱10克，嫩姜5克，麻油10克，酱油15克，香菜段5克，味精2克。

清拌猪耳朵的做法:

1)将熟猪耳切成丝，嫩姜去皮洗净同样切丝，小葱切成末备用。

2)把切好的耳丝同姜丝、葱末、味精拌匀装入盘中，上面撒上香菜，淋上酱油、麻油即可。

 
 
 
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