简介河南斗鸡属观赏型鸡种。在中国斗鸡品种中体型最大，数量最多，其胸、腿肌发达，可作为肉鸡育种的原始素材。
河南斗鸡主产于河南省开封、郑州、洛阳等县市。2002年存栏10万只。[1]
外貌特性体型分为4种：粗糙疏松型、细致型、紧凑图1 河南斗鸡
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型、细致紧凑型。图2 河南斗鸡
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头半棱形，冠型以豆冠为主。喙短粗，呈半弓形。羽色以青、红、白三色为主色，三色羽之间相互交配形成青、红、紫、皂、白、花等色。骨骼比一般鸡种发达，最突出的是脑壳骨厚，是普通鸡的二倍厚。胸骨长，腿裆较宽。成年鸡体重：公3500克，母2000～3000克。[1]
生产特性180日龄屠宰率：半净膛，公82.9%，母84.1%；全净膛，公77.9%，母76.6%。开产日龄240天，年产蛋82～121个，蛋重50～60克，蛋壳以褐色、浅褐色为多。[1]