黑妃安全土鸡，由家禽养殖专家多年培育而成。该类土鸡在山地、平原，自然生态放养，因此羽毛灰黑紧凑、身型浑圆结实、脚劲矮小有力。体重标准：2.8~3.0斤/只。其营养丰富，富含可溶性蛋白、游离氨基酸、牛黄酸等多种营养物质，不饱和脂肪酸含量比普通土鸡高10%。
温氏集团推出的“黑妃安全土鸡”有“六大安全保障”，确保产品的安全性。首先是安全认证，黑妃土鸡获得无公害农产品认证，这是目前唯一获得国家农业部农产品质量安全中心的认证。
在品质上，黑妃土鸡严格执行ISO9000质量管理体系，确保品质优良出众。
每只黑妃土鸡都佩戴“黑妃”脚环和无公害识别标志，刮开标识表面的涂层，用手机短信就可以验证黑妃土鸡的真伪。据透露，黑妃鸡市场目前以珠三角为主，上市两个月来，目前销量达到每月15万只。据透露，黑妃土鸡今年的销售目标为200万只，2008年的销售目标是600万只。
