菜系及功效:家常菜谱
密柑银耳原料:银耳20克,蜜柑200克,白糖150克,水淀粉15克。
密柑银耳的做法:
1.将银耳用温水发好,去掉根蒂洗净。放入碗内上屉蒸约1小时取出。蜜柑剥皮,去筋、去核,成净柑肉待用。
2.将汤锅置旺火上,放适量的清水,将蒸好的银耳放入汤锅内,再放蜜柑肉、白糖烧开,最后用水淀粉勾芡。待汤见开,起锅盛入汤碗内即成。
密柑银耳特点:软甜滑润,蜜柑香鲜。
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密柑银耳原料:银耳20克,蜜柑200克,白糖150克,水淀粉15克。
密柑银耳的做法:
1.将银耳用温水发好,去掉根蒂洗净。放入碗内上屉蒸约1小时取出。蜜柑剥皮,去筋、去核,成净柑肉待用。
2.将汤锅置旺火上,放适量的清水,将蒸好的银耳放入汤锅内,再放蜜柑肉、白糖烧开,最后用水淀粉勾芡。待汤见开,起锅盛入汤碗内即成。
密柑银耳特点:软甜滑润,蜜柑香鲜。