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黄瓜炒肉丁

王朝百科·作者佚名  2012-06-09
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美食材料猪肉50克，黄瓜200克，食油、葱、酱油、料酒、姜、盐、淀粉各适量。

美食做法(1)将猪肉切成片，用酱油、淀粉、料酒调汁浸泡。将黄瓜切成丁，用少量盐拌一下。

(2)油锅热后，先煸葱、姜，然后将肉丁放入炒几下，将黄瓜丁沥去汤卤，倒入锅内，将肉丁和黄瓜丁烩炒即成。

美食特点香脆可口。

 
 
 
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