九层香茄

王朝百科·作者佚名  2009-12-17
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材料九层塔：２两

茄子：２条

调味料酱油：１大匙

糖：少许

做法Ａ、将茄子切成滚刀块，下油锅

炸成金黄色，捞起沥乾油份

备用。

Ｂ、再下锅加入调味料拌炒至入

味，最后加入九层塔增香即

可。

 
 
 
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