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酥炸香菇

王朝百科·作者佚名  2009-12-17
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材料

中小朵生香菇：十二朵

【炸粉】

油炸粉：半碗、地瓜粉：半碗

【做法】

Ａ、新鲜香菇洗净，去蒂，切成

花状。

Ｂ、地瓜粉和油炸粉调成糊状，

香菇沾上面糊下锅油炸，炸

成金黄色即可捞出盛盘。

Ｃ、吃时沾胡椒盐或蕃茄酱，味

美可口。

注：炸香菇又称“炸元宝”，取

其形状吉祥如意

 
 
 
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