地名青森县(あおもりけん青森県 a o mo ri ken)
人口147万
面积9606.59平方公里
位置位于本州最北部，三面环海，与岩手县和秋田县相邻
首府青森市
美食草莓煮、马肉火锅、酱味烤扇贝、煎饼汁、青森地鸡火锅等
特产苹果、家山芋、大蒜、油菜籽、墨斗鱼、比目鱼、扇贝等
景点白神山地、十和田湖、奥入濑溪流、奥羽山脉等
【简介】
青森县面积为全国第8大。其面积约为东京都，千叶县和神奈川县的总和。而且，县内森林的总面积占县总面将近70%。青森县的人口总数居全国第28位。
青森县的气候属于冷凉型天气，所以，随着季节的转变其气候的变化也相当明显。西北面的津轻地区在冬天受到空气湿冷，常常有雪。而县的太平洋沿岸则在即使在夏天也受到东北面吹来的冷气流的影像气温偏低。
青森县是日本著名的苹果产地，肥沃的津轻平原，从120年前开始就种植苹果了。其苹果产量也是日本第一位。在那里的柏村，有着全日本最古老的苹果树。青森县还是扇贝的主要养殖地，陆奥湾的扇贝养殖场，扇贝产量居日本第二位。
每年阴历7月7日，阳历的8月2日到7日，青森举行的“nebuta祭”，是东北地区三大节日之一，十分著名。人们用竹子、木头和纸制造成各种大型的如人的形状、动物的形状、恶鬼形状的模型，放在特制的大车上拉着走。拉车的壮汉会边走边喊“la-se-la”“la-se-la”的号子，场面十分壮观。
现在，津轻海峡有连接日本本州和北海道的海底隧道，名为青函隧道，其长度为53.9公里，属是世界最长的海底隧道。
【旅游景点】
青森县西南部的白神山地，1993年被登录为世界遗产之一。这是日本第一个被评为世界遗产的地方。白神山地有世界上最大规模的山毛榉树的森林，现在开辟了到山腰的登山路，走过69个转弯后，就到了海拔1247的山腰。一路上可以观看山下的十三湖以及日本海等景色。天气好的时候，还可以眺望到北海道的景色，十分壮观。
【特色美食】
青森县的乡土料理很多，像上面介绍的草莓煮、马肉火锅、酱味烤扇贝、煎饼汁、青森地鸡火锅等等，都是在其他地方品尝不到的独特料理。草莓煮其实并不是煮草莓，而是将海胆和鲍鱼，加点盐，放在一起煮出来的食物。因为映在白色的清汤里海胆的样子，很像清晨的野草莓，因此叫做“草莓煮”。吃的时候盛在带盖子的小碗里，海鲜的味道原封不动的被密封在里面，味道十分鲜美。
此外马肉火锅也是一道特色的料理。在日本，马肉被称为“樱花肉”，因为新鲜的马肉的颜色就像樱花的颜色一样呈粉红色，十分漂亮，因此被称为“樱花肉”。马肉因为脂肪少而特别受日本人的喜爱。马肉火锅就是把切薄的马肉片和葱、茼蒿菜、香菇等蔬菜放在日式土火锅里，以酱油调味煮出来的，吃的时候蘸上日式特制的橘子醋，味道非常好。此外，在日本，马肉的“刺身”，也就是生马肉也是十分受欢迎的一道菜，新鲜的生马肉切成薄薄的片，沾点酱油和辣根吃起来十分鲜美。
