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缙云敲肉羹

王朝百科·作者佚名  2009-12-17
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缙云民间传统菜，先把精猪肉切成小块或碎片状，用山藕粉反复搅拌，加作料和水，烧煮而成。品种还有海参羹、干张羹，最后为甜羹，味均鲜美异常。

 
 
 
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