炸鲜薄荷叶

主料：鲜薄荷叶 鸡蛋1个 配料：面粉 淀粉 食用油 盐

采摘的薄荷叶用盐水泡一下，清洗干净，控去水分，用盐揉一下，打一个鸡蛋，

搅拌一下，放面粉和淀粉，搅拌充分。

开火，铁锅放入食用油，油热了以后，把薄荷叶放到油锅中，炸至薄荷脆脆的

就可以出锅了。