原料
党参5克，料酒10克，刀鱼200克，食盐适量，姜片5克，味精1克，清汤适量。
制法：
1、刀鱼剖洗干净，切成小块，放入锅中待用。
2、锅中注入清汤，加入党参、姜片、料酒、食盐，用旺火烧开锅，转用小火将刀鱼块炖熟。
3、把味精撒入锅内，用勺调匀即可。
特点：
补气温胃，丰胸生肌。