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醋制凉拌小菜

王朝百科·作者佚名 2009-12-19

材料：青瓜、南瓜、红萝卜、生菜、盐及醋适量。

制法：先将青瓜、南瓜、红萝卜、生菜等切片，以适量盐腌6小时，再以醋浸2小时左右，即可进食。

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