在潮安县庵埠镇牛头山下一派怪石嶙峋，这便是有名的海蚀石群，原有100多块，称“百鸟求凰”， 现仅存十余块。此地原为古海岬， 岩石经海浪冲击而各呈异姿，作 蘑菇、海豚、羊、鱼、龟等奇状。
约在一万一千年前的地球冰川后期，海侵形成，桑浦山变为海中的岛屿，牛头山麓成为海湾中的海岬。海湾在长年容纳冲积物中逐渐变浅以至成为陆地，而古海岬却经历了五六千年的海水冲涮，留下许多形态生动的奇石。民间称这石群为“百鸟朝凰，”但以前遭到采石者的破坏，只留下一部分。这些海蚀石各呈奇姿异态，有的像“蘑菇”，在“蘑菇”盖下可以避雨；有的像绵羊，看，它的头部有嘴有眼，形似神似；有的像虾蟆，还作吐珠姿态；落在田里那块石从侧面看，更酷似一只海豚。还有一块巨石好像冲波而来的小轮船，它的下面是一只“海龟”，这只海龟不自量力，要阻挡轮船前进。这些石海蚀穴明显，可看出有三次海蚀，海蚀穴最高4.8米；有的还露出成岩先后的证物——俘虏体。
海蚀石群保留了桑浦山的古地貌，是沧海变桑田的证物，是一处稀世之宝。它于1987年12月被列入“潮州市重点文物保护单位。”