简介圣诞布丁（christmas pudding）是在圣诞节吃的一种应节食品。
做法１、将面包撕成指甲盖大小的小块儿，与一个柠檬的柠檬皮，３两葡萄干，１００克朗姆酒和１００克左右的红糖搅拌在一起待用。
２、将４个生鸡蛋和１００克白糖朝一个方向混合搅拌待用。
３、将１００克面粉与第１、２步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。
４、模子内侧刷上黄油，并在表面均匀撒上一层白糖。
５、将步骤３中准备好的材料倒入模子压紧，放入蒸锅用大火蒸１小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面，待凉透后即可。
来意今日的耶诞布丁乃源于传统圣诞食物牛奶麦粥及干果布丁，因此耶诞布丁的成份虽没有梅子，但亦称为干果布丁，成为圣诞菜式的新成员。传统上，每当基督降临节来临，每位家庭成员都要共同制造一个耶诞布丁，象征团结和谐，且各人在搅拌一下面团时，都会默默许下一个愿望，最后还会在面团里藏一个硬币