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橘皮丁

王朝百科·作者佚名 2009-12-19

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把新鲜的橘子皮，除去蒂、头和坏烂的部分，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清爽香甜。

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