妈妈枣

品种全称: 妈妈枣

品种又称: 乳头枣

主题关键词: 干果 果树 枣 鲜食类品种

品种简介

妈妈枣

品种来源：1983年山东省果树研究所从山东省夏津县选出的优良株系。

果实性状：果实中大，卵圆形或长卵圆形，多向一侧歪斜。胴部和果顶衔接处有细缢环痕。平均果重10.8克，最大果重12克，大小整齐。果肩小，圆整。梗洼平，环洼小、深或中深。果顶乳头状，顶点微凹陷，柱头宿存。果柄短粗。果面光滑，富光泽，有的果面有小块隆起。果皮薄，着色后紫红色，较深。果肉绿白色，质地细腻酥脆，纤维少，味甘甜，略酸，可溶性固形物含量白熟期18％～21％，斑红期25％～30％，全红果40.2％。可食率96.1％，鲜食品质极上。果核纺锤形，有一枚饱满种子。在山东泰安，4月中旬发芽，5月底始花，9月下旬果实成熟，生育期110天左右。

栽培习性：树体小，树冠多呈自然圆头形，发枝力中等。30年生树，树高5米，冠径5.5米。结果较早，大苗嫁接当年即可结果，第二年即有经济产量。第三年株产4.5千克，结果枝平均坐果数1.5～2.0。成龄树产量高而稳定。适应性强，在砂壤或黏壤土上生长结果正常。果实抗病力强，很少发生果实病害。成熟期遇雨裂果严重。

栽培技术要点:成园栽种密度为5～4米×3～2米，树形以主干疏层形或小冠疏层形为主，修剪应注意摘心。利用一、二年生枝结果，提高产量。8月中下旬遇旱，果面易发生日灼，遇阴雨天气容易裂果。须在8月中下旬适时浇水，防止土壤干旱。