各种植物都有它特定的临界日长，植物每天日照时间长于它的临界日长就开花，短于它的临界日长就不开花，这类植物就是长日植物。例如天仙子（Hyoscyamus niger),日照时间长于11.5h就能开花。因而天仙子是长日植物，它的临界日长是11.5h。天仙子甚至在连续日照下也能开花。其他长日植物，如小麦（冬）临界日长12h，菠菜13h，燕麦9h等。长日植物多在仲夏开花。