前 胡 Radix Peucedani
（英） Common HogfenneI Root
别名 土当归、野当归。姨妈菜，罗鬼菜，水前胡，野芹菜，岩风，坡地石防风，鸡脚前胡，岩川芎；鸭脚七，野辣菜，山芫荽，桑根子苗，鸭脚前胡，鸭脚板
来源 为伞形科植物紫花前胡Peucedanum decursivum（Miq．） Maxim. 的干燥根。
植物形态 多年生草本，高1～2m。叶1回至近2回羽状分裂，小叶柄的边缘翅状延长，最终裂片椭圆形，长圆状披针形至倒卵状椭圆形，长5～13cm，宽2．5～5．5cm，边缘有细而规则的锯齿；茎上部叶片成膨大的紫色叶鞘。复伞形花序，顶生或腋生；小总苞数个，披针形；花深紫色，成近球形的小伞形花序，花梗丝线状。果实卵圆形至卵状长椭圆形。花期8～9月，果期10月。
生于山坡、林缘或灌丛、草地。主产江西、安徽。
采制 冬季至次春茎叶枯萎或未抽花茎时采挖，除去须根，晒干或低温干燥。
性状 根圆柱形或圆锥形，有少数支根，长3～15cm，直径 0．8～1．7cm，表面棕色至黑棕色，有浅直细纵皱纹，并有灰白色横向皮孔及点状须根痕，皮部与木部易分离，皮部较狭，散有黄色油点，木部黄白色。香气浓，昧微甘后苦。
化学成分 含紫花前胡甙（nodakenin）、紫花前胡素（decursin）、紫花前胡次素（decursidin）、印枳素（marmesin）、3’- 异戊酚- 4’- 0- 当归酰- 3’，4’- 二氢花椒树皮素（3’－isovaleroyl-0－angeloyl-3’，4’－dihydroxanthyletin）、伞形花内酯（umbelliferone）等。
性味 性微寒，味苦、辛。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为小鼠腹腔注射全草的石油醚辽取物600mg／kg，出现四肢无力、活动减少，1／3死亡。
功能主治 散风清热，降气化痰。用于风热咳嗽痰多、痰热喘满、咯痰黄稠。李时珍指出：前胡，“其功长于下气，故能治痰热、喘嗽、痞膈、呕逆诸疾。气下则火降，痰亦降矣。所以有推陈致新之绩，为痰气要药。”
①白花前胡，又名：姨妈菜、罗鬼菜(李宗防《黔志》)，水前胡(《植物名实图考》)，野芹菜、岩风、南石防风，坡地石防风、鸡脚前胡、岩川芎。
多年生草本，高30～120厘米。根圆锥形。茎直立，单一，上部分枝。基生叶和下部叶纸质，圆形至宽卵形，长5～9厘米，2～3回三出式羽状分裂，最终裂片菱状倒卵形，不规则羽状分裂，有圆锯齿；叶柄长6～20厘米，基部有宽鞘，抱茎；顶端叶片生在膨大的叶鞘上。复伞形花序，顶生或腋生，总伞梗7～18，不等长，无总苞，小总苞片条状披针形，有缘毛；花萼5，短三角形；花瓣白色，广卵形或近于圆形，先端有向内曲的舌片；雄蕊5，花药卵圆形；子房有毛，花柱2枚极短。双悬果椭圆形或卵圆形，光滑无毛，背棱和中棱线状，侧棱有窄翅。花期8～10月。果期10～11月。
野生于向阳山坡草丛中。分布山东、陕西、安徽、江苏、浙江、福建、广西、江西、湖南、湖北、四川等地。
②紫花前胡，又名：土当归(《植物名实图考》)，鸭脚七、野辣菜、山芫荽、桑根子苗、鸭脚前胡、鸭脚板。
多年生草本，高70～140厘米。根圆锥形，棕黄色至棕褐色，浓香。茎直立，单一，圆形，表面有棱，上部少分枝。基生叶和下部叶纸质，三角状宽卵形，1～2回羽状全裂，1回裂片3～5片，再3～5裂，叶轴翅状，顶生裂片和侧生裂片基部连合，基部下延成翅状，最终裂片狭卵形或长椭圆形，有尖齿；茎上部叶简化成叶鞘。复伞形花序顶生，总伞梗12～20枚，不等长；总苞片1～2片，卵形，紫色；小伞梗多数；小总苞片披针形；萼齿5，三角形；花瓣深紫色，长卵形，先端渐尖，有1条中肋；雄蕊5，花药卵形；子房无毛，花柱2枚，极短。双悬果椭圆形，长4～7毫米，背棱和中棱较尖锐，呈丝线状，侧棱发展成狭翅。花期8～9月。果期9～10月。
野生在山坡路旁或丛林下。分布山东、河南、安徽、江苏、浙江、广西、江西、湖南、湖北、四川、台湾等地。
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前胡的生物特性
来源：前胡为伞形科植物紫花前胡Peucedanum dicursium(Miq.) Max-im. 和白花前胡P. praerupterum Dunn的干燥根。
原植物
紫花前胡为多年生直立草本，高80—200厘米；主根粗大，近圆锥状，长5—9厘米，棕褐色或黄棕色，有浓郁的香气；茎圆柱状，具纵条纹，下部紫色，光滑，不分枝，上部被毛，多少分枝。叶根生和在茎上互生，叶片厚纸质，卵圆形，一或二回羽状分裂，一回裂片3或5片，裂片复3—5裂，叶轴有翅，顶生裂片和侧生裂片基部联合，下延成翅状，最后裂片椭圆形或长圆状披针形，长8—11厘米，边缘有规则的锯齿，叶脉明显；叶柄长10—20厘米，基部扩大，略抱茎；生于茎上部的叶常简化成紫色叶鞘。花秋季开放，深紫色，细小，排成顶生或侧生的复伞形花序，伞梗长3—8厘米，被毛；伞辐10—20条，紫色，密被毛；花瓣5，卵圆形，长约１毫米，顶端有内折的小舌片。双悬果椭圆形，长约6毫米，背棱和中棱呈丝线状，棱间油管1—3。
常生荒坡、山地路旁、草地或灌丛中。分布山东、河南、江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾、湖北、四川、广东和广西等省区。日本、朝鲜和苏联也有。
白花前胡为多年生直立草本，高60—90厘米或稍过之；根粗大，圆锥状，长3—5厘米，有分枝，棕褐色或黄褐色；茎圆柱状，甚粗壮，浅绿色，有纵线纹，基部有多数棕褐色叶鞘纤维。基生叶和茎下部叶纸质，轮廓为三角阔卵形，有时近圆形，长5—9厘米，二或三回三出羽状分裂，一回裂片阔形至卵圆形，二回裂片卵形至椭圆形，最后裂片菱状倒卵形，长3—4厘米，宽约3厘米，基部楔尖，不规则羽状分裂，边缘有圆锯齿；叶柄长6—20厘米，基部有阔鞘；茎上部叶二回羽状分裂，裂片较小。花秋季开放，白色，甚小，排成顶生和侧生的复伞形花序，无总苞片；伞辐12—18条，不等长，约1—4厘米；花梗长1—2厘米；花瓣5，长1.3—1.5毫米，顶端渐尖而内折，有明显的中肋。双悬果卵形或椭圆形，长4—5毫米，背棱和中棱线状，侧棱有狭翅，每棱槽有油管3—5条。
常生山地向阳荒坡或草丛中。分布江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东和四川。在栽培中，选用白花前胡，白花前胡品质好。
采收加工。冬季茎叶枯萎至次年春季尚未抽出花茎时采挖，除去须根，洗净晒干。
药材性状
紫花前胡
主根较细，支根常不除去，根头部有的有残留茎基，茎基周围常有膜状叶鞘基部残存。横断面近白色，皮部窄，木部阔，约占横断面1/2以上，且射线不明显。气微香、微腥、味淡，后苦辛。质较白花前胡稍逊。
白花前胡
根为不规则圆柱形、圆锥形或纺锤形，稍扭角，根头部粗大，下部有分枝或其中较小分枝被除去，长3—15厘米，直径1—2厘米，表面黑褐色或灰黄色，根头部多有茎痕及维状叶鞘残基，上端有密集的环纹，下部有纵沟、纵皱纹及横的白色皮孔。质较柔软，干者坚硬，易折断，断面不平整，淡黄白色，皮部约占横断面的2/3，散有多数棕黄的油点，形成层环纹棕色，木部黄棕色。气芳香，味微苦辛。以粗壮、支根少、质柔软、断面木质部金黄色、气香浓者为佳。
性味和功用辛、苦，微寒。归肺、脾经。散风清热，降气化痰。用于风热咳嗽，痰多气喘，胸隔满腔闷。常用量5—10克。
种子处理
霜降后，前胡种子逐渐成熟，把成熟的前胡种蓬采集来，晒干、擦打，使种子脱出蓬壳，再过筛，风净作种，所采的种子要充分成熟，否则，影响出苗率。
播种期
前胡的最佳适宜播种期较长，以当年的12月到第二年的3月上旬最佳。
播种方法
整地：桑园、茶园播种前，用10%草甘磷每亩0.5kg，除去杂草， 深翻一遍基本整平，山核桃等山坡基地则不需要。
基肥：以园地的肥沃情况，每亩施含硫复合肥5—10kg，作为基肥。
施肥：前胡整个生长过程一般施肥3次，第一次在5月底、6月初，施含硫复合肥5kg；第二次在立秋前后，每亩施10kg；第三次在白露前后，每亩施5一10kg；总的原则是前控后促。
除草：草害是前胡栽培中的最大障碍因子，结合园地管理，做好除草工作。
抗旱：前胡虽耐旱，但干旱严重影响产量，灌溉方便的园地，要进行适当的浇水，一般3—4次，关键在8月到10月份。
除雄：在前胡栽培过程中，当雄株开始抽苔时需肥较大，要及时拔去雄株（它的根茎不能作为商品），促进雌株生长。留种地除外。
病虫害防治：前胡虫害很少，只有在苗期做好蚜虫防治即可。
采收与加工
最佳采收期：前胡的最适宜采收期在冬至后至第二年萌芽前，此时采收产量折干率最高，商品品质最佳。提前采收不但影响产量，而且更影响品质。
采收方式：用两齿锄挖 (不可用板锄)，将挖起的前胡剪除茎叶留根。及时晒干，边晒边除须根。筛除泥土、杂物即可出售。
