咖喱焗肉蟹

英文名：Baked Hardshell Crab with Curry

主料：肉蟹1斤；

配料：咖啡汁2两，番茜、番茄适量。

做法：1、杀蟹， 上面粉，放入油锅中炸至金黄；

2、加入咖喱汁焗熟；

3、装盘，配上番芫茜、番茄块等。

口味：鲜甜，微辣，美味可口。

注意：本菜易上火，不宜多吃，可在服用后喝一杯凉茶清火。

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