红烧蟹玉翅

王朝百科·作者佚名  2009-12-20
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菜 名

红烧蟹玉翅

主 料

生蟹肉5两。

配 料

焖制鱼翅2两。

做 法

将焖制鱼翅与蟹肉及盐合煮。起菜时拌粉水、味精。

特 点

不腴不腻，味道清爽，乃海味佳肴。

 
 
 
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