侯士伟（？～1858），又名士维、世维、世伟，涡阳县北侯老郢人，捻军红旗总旗主。
侯家亲族居侯老郢、侯菜园、吴桥寺一带，号称“九里十八侯”。侯士伟祖上殷富，传至侯士伟渐贫（侯士伟的爷爷很富有，分家时还有良田千亩。但由于侯士伟这支“人口繁衍而家业萧疏”，到了侯士伟成年已经成为自耕农了）。
侯士伟为人耿直，不阿权贵。道光末年，因岁歉年荒，侯士伟常约人贩运私盐。贩盐途中，遇盐巡敲诈勒索，常率众驱赶、殴打盐巡。其堂兄侯士忠惧怕官府，恐侯士伟触犯法律而株连亲族，遂帮亳州知州拘捕侯士伟。侯士伟被押至赵屯集，遇到家人，愤然说：“咱哥他们把我害苦了，你们咋不杀绝他们！”在亳州狱内，他不屈从，又遭禁头虐待。一次，禁头将侯士伟捆在尿桶上，使犯人以尿溅之。侯士伟无法忍辱，寻机痛打牢头使之几死。由此案情加重，被解至省府安庆监狱关押。咸丰元年（1851 年），大赦天下，侯士伟被放回故里后，从张乐行以贩盐为掩护，邀伴结捻，以武力与盐巡抗衡。越淮盐、长芦盐界，直趋宿州、徐州，过黄河运至直、鲁，贩盐车队绵延数里，沿途随者日众。一次，张乐行贩私盐归涡阳，因族侄张德才等十八人“撵绵羊事件”，率万余人围河南永城。宿州知州查办此案，侯士伟力排众人，挺身而出，独赴宿州。知州畏惧捻势，不敢贸然加罪，反以留侯士伟在身边“干事”而讨好，被侯士伟拒绝，名声四扬。
咸丰六年正月，各路捻军在雉河集会盟，建立五旗军制。侯士伟受命为红旗总旗主。红旗是捻军五旗中人数最少的一旗，常与张乐行黄旗共同行动，联合作战，故有“黄、红不分家”之说。
咸丰七年，张乐行率捻军赴淮南与太平军联合抗清。侯士伟留在雉河集，与黄旗张敏行部联合。红旗与黄旗曾与李成、赵浩然等远征山东等地，并协助张敏行部经营浍北诸圩。
咸丰八年前后，侯士伟为借款及一头毛驴走失之事，与堂兄侯士忠矛盾激化，加之早有前仇，侯士伟决计报复。一天，侯士伟假意邀侯士忠、侯士超去外村买猪。途中预伏强徒，将侯士忠杀死，侯士超逃脱。随后，侯士伟又率人回村，杀死侯士忠三弟侯士端之妻。张敏行知内兄弟家属被杀，大惊，派人找侯士伟询问原委。侯士伟拒不相告。张敏行（张乐行胞兄）部下张正江是黄旗旗主，与张敏行父子、侯士伟关系密切。一日，张敏行子张瑨威逼张正江侍从张老二，以张正江名义，邀侯士伟至张正江部驻地张寨议事。侯士伟深信不疑，率几名随从至张寨。随从立被张瑨部诱禁门外。侯士伟见事有异，逃至二门过道，被侯士忠之子侯布标一枪刺死。不久，侯士伟之子侯山也被杀于瓜地。
张、侯两家的仇杀，使红旗内部严重不和，遂分裂成两部分，倾向侯士伟的将士投在黄旗旗主张正江部，另一部分由侯布标率领并入张敏行部。
侯士伟事件，使张乐行本部亲军的战斗力大为削弱，以致后来不能单独御敌，而被清军击破。
