乌梅20克，粳米100克，冰糖适量。先将乌梅煎取浓汁去渣，入粳米煮成粥，粥熟后加少许冰糖，再稍煮即可。每日1次，此方有收涩止血作用。
【来源】《圣济总录》
【原料】乌梅15～20克 粳米100克 冰糖适量
【制作】将乌梅煎取浓汁去渣，入粳米煮粥。粥熟后加冰糖适量，稍煮即可。
【用法】每日2次，温热食。
【功效】生津止渴，敛肺止咳，涩肠止泻。适用于久泻、久痢等。
【宜忌】急性泻痢和感冒咳嗽者禁用。