安义县石鼻镇位于南昌市西郊60公里处，距昌北机场45公里，新祺周火车站35公里，江西最大的九江港口115公里。北接105国道，南连320国道，万赤公路（省道）和安石公路（县道）穿境而过，分别与新建县红林林场，湾里区红星乡，奉新县样埠镇和安义县的黄洲乡、乔乐乡、鼎湖镇、长埠镇4县（区）7乡（镇）接壤。区域总面积99.8平方公里，下辖16村（石鼻、邹家、石楼、果田、联合、对门、堎上、京台、邓家、向坊、潘家、东庄、赤岗、赤石、燕坊、砀山），2个农业生产单位（林场、农科所）和1个居委会。2000年全镇总户数7869户，人口32768人，其中男16777人，女15991人，非农人口2410人。
全镇地形概貌“五山一水三分田，一分道路和庄园”。耕地面积41585亩，其中水田37770亩，旱地36317亩，农业劳力3600人，其中男4844人，女4384人，可开发水面1.2万亩，其中有各类大小水库41座（小（一）型水库2座，小（二）型水库9座，山塘水库33座，总蓄水量1.2万方），圩堤5条，全长23公里，林木蓄积量10万立方米，石英石、花岗岩、电气石、矿泉等储量丰富，土质主要是红壤（西山岭一带）和沙性土壤（沿南潦河一带）。旅游开发潜力巨大。石鼻镇东倚西山屏障，唐诗人“珠帘幕卷西山雨”是之，风光秀丽的“洗药湖”、梅岭避暑山庄出自其中。有省市文物保护单位10处。红色旅游资源有赤岗山下百人坑（日寇屠杀集中地），向坊、邓家、东庄、砀山、燕坊等处红军标语等；古代建筑有邓家贞节牌坊，京台古塔、古门坊、古民居等；西山自然风光优美、奇山怪石、仙人洞众多，特别是京台千年古村群和古戏台更是少见，被誉为赣文化和赣商文化的完美结合，这些都是旅游观光的圣地，有待于进一步开发。
1978年以来，石鼻镇坚持“兴工强镇”战略，以增产增效改造老企业为重点，以创办新企业为突破口，促进了全镇工业的稳步发展。先后改造了农机厂、建筑公司、手工业联社、果园场等1批老企业，到2000年，全镇有集体企业18个，私营企业811个，已领照个体、私营企业158户。加强市场建设，改善交易环境，到2000年止，全镇有工商业户215户，传统特产有零枣坯、冻米籽、糕点印模、郭家菜刀。据统计，全镇现有雪枣坯加工户1000余户，2000年产量达100多万斤；糕点印模雕刻个体户30多家，产品行销20多个省市。2000年全镇外出务工人数达4000多人，成为农村农民增收的一条有效途径。
南昌市安康达粮油食品有限公司是1家私营独资企业，也是安义县粮食转化龙头企业，1997年4月在原石鼻糕粉厂基础上改制而成，固定资产108万元，职工近百人。先后购进剥壳机、粉碎机等成套设备，产品有糯米粉、米糕粉、冻米籽、花炮浆糊等10多个品种。畅销于湖南、武汉、广东、福建等地。2000年又投资120万元购进两条水磨糯米粉生产流水线设备，公司生产能力大大提高，现公司年产量（糯米粉）达1.5万吨。公司生产的邓氏牌糯米粉是石鼻四大地方特色产品之一，具有色白、口感滑爽、细腻等特点，适宜水煮，油炸（煎）等各种吃法，市场销售旺盛，前景十分看好。
近几年来，石鼻镇立足镇情，抢抓机遇，稳农业、抓工业、重教育、活商贸，实行多层次，全方位改革开放，全镇工农业生产稳步发展，人民生活水平进一步提高，软硬环境进一步优化。从1997年开始，镇党委、政府充分运用市场机制，在“高起点规划，高标准配套”基础上，大力修路兴市，引农造城，拓城建镇，小城镇建设步伐明显加快。如今，集镇街道和进镇公路全部硬化，初步搭建“三纵三横”“田”字型框架，形成公路网络化。2000年9月通过招商引资引进厦门翔鹏房地产公司投资1200万元兴建了石鼻新世纪购物广场。广场竣工后，镇党委、政府对集镇市场进行了分街划块，规行划市，石鼻集镇逐渐形成建筑建材1条街、铁业农器1条街，印模雕刻1条街，食品加工1条街。同时，集镇先后建起了中小学教学楼、卫生院门诊大楼，商住大楼，农机大楼等18幢小城镇标志性建筑，主街道两侧全部铺设了彩色人行道板，埋设了下水道，栽上了风景树，安装了广告灯，集镇进一步美化、绿化、亮化。2000年7月，石鼻镇被列为“江西省重点建设小城镇”，10月，被评为“南昌市卫生镇”。现在，石鼻正在朝着环境优雅、功能齐全的现代花园式城镇迈进。
现在石鼻至南昌的公路已经修建完毕，从而从石鼻到南昌的时间缩短了很短，但是由于目前道路设施还不够完善，所以暂时禁止客车载客从此公路通过，这当然是出于乘客的安全考虑。
