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醉鱼

王朝百科·作者佚名 2009-12-21

醉鱼,一种淡水鱼的深加工品，采用精选鲜鱼加绍兴酒(糟烧酒)加纯中药秘方提炼香料精制而成,口感鲜嫩。因加工原料中有绍兴酒(糟烧酒),故名"醉鱼".

醉鱼肉质硬实而又滑腻，口味独特容易让人喜爱。

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