胎菊是杭白菊中最上品的一种，第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，前两次采摘的质量最好，经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成．具有独特的味道．以它的稀少而颇为珍贵．现代的都市人工作忙碌、烟酒侵蚀、环境污染又缺乏良好的饮食习惯，普遍都有着各种上火的症状（青春痘、口腔溃疡、舌苔厚白、目赤、小便黄等等）。而年轻一代的工作生活娱乐中，往往离不开上网及长时间面对电脑。辐射和光污染更加剧了眼睛的长期疲劳，造成了视力日趋减退。如果你觉得经常性视觉模糊并开始看不清细小文字的时候，一定要改善不良的生活习惯，尝试日常泡饮杭白胎菊。
用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。
放入适量枸杞混合泡饮，清爽润口（可放冰糖调味），
特别有利於常用电脑的人——明目清火防辐射，可多次冲泡。
对於长期使用电脑的人很有帮助！
胎菊具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、
夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老，
使老年人延年益寿等功效.