龙眼莲子茶

王朝百科·作者佚名  2009-12-21
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【用料】

红茶茶包1包,莲子10粒,龙眼干20克,蜂蜜2小匙,红枣5粒

【制法】

(1)将莲子10粒加开水煮熟。

(2)加入5粒红枣。

(3)加入20克龙眼干。

(4)加入2小匙蜂蜜﹐并搅拌均匀。

(5)放入红茶茶包﹐继续加热一会儿﹐以便茶汁充分析出。(本水果茶可以不加红茶包味道亦不错﹐视乎个人口味而定)

(6)倒入冲茶器﹐随饮随用。

【提示】

建议将水果茶冰冻后饮用﹐最宜作夏日消暑饮品。当然在冬天饮用时建议趁热饮﹐感觉很好。

可直接用上等红茶茶叶代替茶包﹐茶味更佳﹐但操作则稍微麻烦。

首先将茶叶用沸水略为泡一下﹐去掉茶汤﹐将已初泡的茶叶用网袋装好﹐用于代替成品茶包。

视乎个人口味﹐可用其它茶叶代替红茶﹐别有一番独特风味﹐不妨一试。

【介绍】

(1)原料:龙眼肉10克,莲子15克,银耳6克。

(2)烹制方法:将莲子煮熟炖烂,再加龙眼肉和泡开洗净的银耳,放入汤内稍煮,投入适量冰糖即可。

(3)食用方法:早、晚各饮1次。

(4)冠心病中医辨证食疗之心肾阴虚证。

 
 
 
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