《水浒传》中反面人物，牛二是个无赖，人号没毛大虫，被杨志卖刀的时候杀掉了。他在文章中的作用是推动情节的发展。
大虫是老虎的意思，没毛大虫意为无毛老虎，言其凶悍。
水浒原文：
杨志看那人时，却是京师有名的破落户泼皮，叫做没毛大虫牛二，专在街上撒泼，行凶，撞闹，连为几头官司，开封府也治他不下；以此，汉城人见那厮来都躲了。
(牛二被杀)
杨志想到别处再找机会，但身上没钱，只好卖掉祖传的宝刀。他不好意思吆喝，就在刀鞘上插了个草标儿，别人就知道这刀是要卖的了。他在桥上站了一会儿，忽然行人纷纷躲开，来了一个叫牛二的流氓，这家伙一贯惹是生非，大家都怕他。
那牛二走上前来，抽出杨志的刀，"你这刀卖多少钱？"杨志说："祖上留下的宝刀，要卖三千贯。"牛二撇撇嘴，"这把破刀有什么好，卖得这么贵？"杨志便介绍道："有三件好处。第一件，砍铜剁铁，刀口不卷．．．．．．"
牛二就跑到桥下铺子里拿来二十个铜钱，在桥栏干上叠成一摞，对杨志拍胸脯说："你要是能一刀剁开铜钱，我就给你三千贯！"杨志说："这有什么。"他卷起袖子，瞄得准准，一刀便将二十个铜钱剁成两半。旁观的众人齐声喝彩。
牛二对众人吼道："你们起什么哄？"又问杨志："你说，第二件好处是什么？""第二件叫'吹毛得过'，拿几根头发朝刀口上一吹，立刻断成两截。""我不信！"牛二就在自己头上拔下一把头发，递给杨志，"你吹给我看！"杨志接过头发，朝刀口上用力一吹，那些头发真的一分为二飘过了刀口。众人又喝彩，这时看热闹的人越来越多了。
牛二又问第三件好处。杨志说："第三件叫'杀人不见血'。""怎么个'杀人不见血'？"
"把人一刀砍了，刀上却没有血迹，因为刀太快了。"牛二说："我不信，你去砍一个人我看看。"杨志说："平白无故谁敢杀人？你不信，找条狗来我杀给你看。"牛二说："你说的是'杀人不见血'，没说'杀狗不见血'！"杨志不耐烦了，"你不想买就拉倒，胡搅蛮缠干什么？"牛二一把揪住杨志，"我偏要买你这把刀！""你要买，拿钱来呀。""我没钱！""没钱你干吗揪住我？"牛二耍无赖了，"我就要你这把刀！""我不给你！"
杨志挣开身子，顺手一推，把牛二推了一跤。牛二爬起来，嘴里说着，"来呀，是好汉就砍我一刀呀。"一边就来硬夺杨志手里的刀。杨志气极了，牛二却又拳打脚踢。杨志便对众人叫道："大家都看见的，我杨志没办法才在这里卖刀，这流氓不讲道理要抢我的刀，还打我！"牛二说："打死你又怎么样？"说着又是一拳。打得杨志"火从心上起，怒向胆边生"，只见寒光一闪，流氓牛二倒在杨家的祖传宝刀下------刀刃上果然滴血不沾。
牛栏山二锅头的简称，有白瓶和绿瓶之分，牛二是北京人对这个白酒的简称。
