原料:
整个的木瓜、火龙果、草莓、西瓜、菠萝、猕猴桃
制作:
A.将整个的木瓜在三分之一处切开,切成船的形状,把瓜子掏空,放在6℃左右的冰箱里8分钟左右,直到其温度降低到4℃左右。
B.将火龙果、草莓、西瓜、菠萝、猕猴桃都切成丁。放到一个碗里,然后放进6℃的冰箱降温8分钟左右。
C.就是把第二步冰好的水果放到第一步冰好的木瓜里,装盘即可。
吃法:与家人共享。
口味:这道菜五颜六色,非常诱人食欲。
窍门:
1.4℃到6℃是人肠胃在夏日能感受到的比较舒适的食物温度,所以在冰冻的时候最好能让食物保持在这个温度。
2.从冰箱取出来之后,最好10分钟以内端上桌开始食用,这时的食物口感会最好。
3.用来装水果的木瓜最好不要和其他的水果丁同时放到冰箱里冰,以防有水渗出,影响美观。