配料：黑豆60克，穿山甲肉250克，何首乌60克，盐、食油适量。
制法：把穿山甲肉轧碎，入锅炒透，放入首乌、黑豆、清水。用旺火煮沸，用微火熬烂，放盐、香油即可。
药用：吃肉喝汤。
说明：补肝益肾、养血祛风、活血利水；对冠心病、心痛、气短、心悸有疗效。