红参田七蒸乳鸽

配方：红参10克田七10克乳鸽1只绍酒10克酱油10克葱10克姜5克盐5克

制作：1．红参切片，田七打成绿豆大颗粒；乳鸽宰杀后，去毛及内脏、爪。

2．把绍酒、酱油、盐抹在乳鸽身上，把乳鸽放入蒸盆内，放入姜、葱、红参和田七，加入鸡汤或上汤300毫升。

3．把蒸杯置蒸笼内，用武火大气蒸45分钟即成。

食法：每日1次，每次食乳鸽半只。喝汤吃红参、田七。

功效：补虚益血，补气祛疲。心律不齐、气血两虚之心悸患者食用。

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